Nawiązując do tradycji sadowniczej na Ziemi Sandomierskiej z inicjatywy
Pani Dyrektor Alicji Szatan i przy wsparciu nauczyciela produkcji sadowniczej Stanisława Domagalskiego w dniu 12.04.2021r. został posadzony ,,Sad Tradycyjny”
Ze względu na sytuację pandemiczną przy sadzeniu brali udział nauczyciele i pracownicy administracji naszej szkoły, a prace koordynował Stanisław Domagalski. Posadzony sad w formie początkowej składa się z czternastu odmian jabłoni, które były uprawiane w sadach towarowych Sandomierszczyzny.
Są to następujące odmiany: Malinowa Oberlandzka, Koksa Pomarańczowa, Kosztela, Szara Reneta, Złota Reneta, Ananas Berżeniecki, Boiken, Antonówka Smalcówka, Antonówka Śmietankowa, Starting, Cesarz Wilhelm,Rajka, Papierówka, Delikates.
Sad w kolejnych latach będzie wzbogacany o nowe stare odmiany i gatunki roślin sadowniczych , aby w końcowym efekcie osiągnąć pełny zestaw odmian i gatunków, które były uprawiane na Ziemi Sandomierskiej. ,,Sad tradycyjny” będzie służył jako ,,żywa pracownia” dydaktyczna i
praktyczna dla młodzieży naszej szkoły, a szczególnie kształcącej się w zawodzie Technik Ogrodnik. Będzie wykorzystywany do zapoznania z walorami konsumpcyjnymi i przetwórczymi , którymi cechują się stare odmiany. Może będzie impulsem do powrotu sadzenia ciekawych starych odmian z uwzględnieniem ich konkretnego przeznaczenia.