Kucharz

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie kucharz będzie przygotowany do wykonywania zadań w zakresie:

  • przygotowywania typowych potraw i napojów z zastosowaniem odpowiednich narzędzi, maszyn i urządzeń,
  • sporządzania kalkulacji potraw i napojów, obliczania ich wartości energetycznej,
  • wydawania przygotowanych potraw z jednoczesna dbałością o ich estetyczne wykończenie.
  • przechowywania żywności,
  • sporządzania potraw i napojów,
  • wykonywania czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów.

Dodatkowe umiejętności:

  • kursy: kurs barmański, baristy, carvingu, cukierniczy,