Technik żywienia i usług gastronomicznych

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przygotowany do wykonywania zadań w zakresie:

• planowania i organizacji żywienia w zakładach żywienia zbiorowego i żywienia rodziny,
  • urządzania  zakładów  gastronomicznych i  gospodarstwa domowego,
  • sporządzania  potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia i estetycznym ich podaniem,
  • prawidłowej obsługi  konsumenta,
  • prowadzenia własnej działalności gospodarczej,

• sporządzania biznes planu,
• oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania,
• sporządzania i ekspedycji potraw i napojów,
• planowania i oceny żywienia,
• organizowania produkcji gastronomicznej,
• planowania i realizacji usług gastronomicznych.

Dodatkowe umiejętności:

kursy: kurs barmański, baristy, carvingu, cukierniczy.