Podczas spotkania uczniowie dowiedzieli się, że wartościowa dieta musi bazować na pełnowartościowych produktach, warzywach i owocach. Należy wybierać przede wszystkim niskoprzetworzoną żywność, a unikać soli oraz niektórych tłuszczów. Pani Paulina wymieniła składniki, które należy dostarczyć z pożywieniem, zwróciła uwagę na regularność i odpowiednią liczbę posiłków, snu, sposób przygotowania potraw, nawodnienie organizmu,  a także pozytywny wpływ aktywności fizycznej na nasze zdrowie. Opowiedziała też o złych nawykach żywieniowych, które należy unikać –  fast foody, słodycze, energetyki, napoje wysokosłodzone. Pani Paulina podpowiedziała jak należy odpowiednio odżywiać się, żeby zachować zdrowie, smukłą sylwetkę i dobre samopoczucie.

Po wykładzie  teoretycznym młodzież przeszła  do części praktycznej w  której obliczyła swoją całkowitą przemianę materii (CPM), czyli  dobowy wydatek energetyczny człowieka związany z jego codziennym funkcjonowaniem. Dzięki obliczonemu wskaźnikowi CPM uczniowie dowiedzieli się ile kalorii powinni dostarczyć dziennie organizmowi, gdy chcą utrzymać wagę, schudnąć, przytyć lub zbudować  masę mięśniową.