Pod czujnym okiem szefa kuchni, pana  Bogdana Mroza, młodzież  przygotowała tradycyjną kutię wigilijną na bazie produktów regionalnych.  Jak przystało na profesjonalistów, potrawa wyszła doskonale. Oprócz gotowania, uczniowie zapoznali się też z pracą restauracji, zwiedzili hotel i poznali zasady jego funkcjonowania. Całe warsztaty odbyły się w atmosferze zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia, więc wszystkim  - uczestnikom, nauczycielom i prowadzącym udzielił się niepowtarzalny bożonarodzeniowy klimat.