Technik żywienia i usług gastronomicznych

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przygotowany do wykonywania zadań w zakresie:

  • planowania i organizacji żywienia w zakładach żywienia zbiorowego i żywienia rodziny,
    • urządzania  zakładów  gastronomicznych i  gospodarstwa domowego,
    • sporządzania  potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia i estetycznym ich podaniem,
    • prawidłowej obsługi  konsumenta,
    • prowadzenia własnej działalności gospodarczej,
  • sporządzania biznes planu,
  • oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania,
  • sporządzania i ekspedycji potraw i napojów,
  • planowania i oceny żywienia,
  • organizowania produkcji gastronomicznej,
  • planowania i realizacji usług gastronomicznych.

Dodatkowe umiejętności:

kursy: kurs barmański, baristy, carvingu, cukierniczy.